Nelly Colombe Kaneza habite à Moncton et est inscrite au programme de nutrition à l’Université de Moncton, campus de Moncton.  Cette mère de deux enfants travaille actuellement dans une boulangerie et a dû à plusieurs reprises surmonter des défis financiers. Elle souhaite qu’après avoir terminé ses études en juillet 2028, elle puisse mettre à profit sa formation en nutrition pour venir en aide aux personnes vulnérables.